Padrões de frutificação e diversidade na produção, cor e composição química de frutos do cerrado: uma visão integrada

Resumo

No cerrado, assim como em outras vegetações tropicais, predominam espécies com frutos dispersos por animais, sendo a maioria dispersa por aves. Apesar da importância da vegetação do cerrado como fonte de recursos para a fauna, pouco se sabe a respeito da real oferta de frutos e como estes são disponibilizados no tempo e no espaço. Além de dados quantitativos, é importante considerarmos a qualidade nutricional dos frutos que pode ser associada a dados temporais e de estrutura da vegetação e à coloração dos frutos, aspecto fundamental na remoção por aves e que pode ser um sinal da qualidade dos frutos. Considerando-se a ausência de estudos a respeito da oferta quantitativa e qualitativa de frutos pelas plantas do cerrado, assim como a influência da sazonalidade climática nesta vegetação, pretendemos investigar para a vegetação arbustivo-arbórea de cerrado sensu stricto em Itirapina, SP: i) como se dá a oferta de frutos por diferentes espécies de cerrado, em quantidade e qualidade, e no tempo e no espaço; ii) qual a relação entre o padrão de amadurecimento, o padrão de coloração dos frutos e as mudanças sazonais na coloração da folhagem (segundo plano); e (iii), com base em um estudo de caso, verificar como o padrão de coloração e composição química dos frutos afetam a remoção de frutos de Miconia albicans. Para isso, caracterizaremos os frutos de diferentes espécies (i) quanto à porcentagem de proteína, lipídeos, carboidratos e valor energético da polpa ou arilo; e (ii) quanto a cor e o contraste dos frutos com seu segundo plano ou estruturas acessórias, utilizando um espectrofotômetro com capacidade de medidas na faixa do ultravioleta. Finalmente, associaremos as características dos frutos aos dados de produção anual total, em número e biomassa, à estrutura da vegetação e à fenologia da produção de frutos.