Exigencias nutricionais em energia, proteina e aminoacidos de pacu (piaractus mesopotamicus holmberg 1887).

• Processo: 05/51968-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2005
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: José Eurico Possebon Cyrino
• Beneficiário: Alvaro Jose de Almeida Bicudo
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Aminoácidos Proteínas vegetais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aminoacidos | Energia Dietetica | Peixes Carnivoros | Proteina Vegetal | Pseduoplatystoma Coruscans

Resumo

O pintado 'Pseudoplatystoma corruscans' é uma espécie carnívora nativa, apresenta grande aceitação comercial e potencial para utilização em piscicultura. Entretanto, aspectos relacionados à nutrição desta espécie precisam ser esclarecidos a fim de maximizar o seu desempenho em empreendimentos aquícolas. O presente projeto tem por objetivo determinar as exigências nutricionais do pintado em relação à proteína e aminoácidos essenciais, assim como a relação energia: proteína de modo a permitir um máximo desempenho produtivo desta espécie em confinamento. A determinação dos níveis ideais de proteína permite uma redução de custos na elaboração da dieta, uma vez que este é o componente mais caro da dieta, assim como, a determinação da relação energia proteína evita a utilização de proteína como fonte energética pelos peixes. O conceito de proteína ideal permite determinar o perfil de aminoácidos para uma espécie, sem a necessidade da realização de experimentos dose-resposta para cada aminoácido, implicando na redução de tempo e recursos utilizados. Isto é possível, pois apesar da exigência em aminoácidos ser influenciada por diversos fatores, a relação entre eles é bastante estável. O presente projeto contempla a necessidade de gerar maior conhecimento sobre a nutrição de espécies nativas carnívoras, pois são escassos os trabalhos de nutrição com estas espécies. (AU)

Publicações científicas

(6)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DE ALMEIDA BICUDO, ALVARO JOSE; BATISTA PINTO, LUIS FERNANDO; POSSEBON CYRINO, JOSE EURICO. Agrupamento de ingredientes com composição de aminoácidos similar à exigência nutricional da tilápia do Nilo. Scientia Agricola, v. 67, n. 5, p. 517-523, 2010. (07/50736-2, 05/51968-9)

ÁLVARO JOSÉ DE ALMEIDA BICUDO; LUIS FERNANDO BATISTA PINTO; JOSÉ EURICO POSSEBON CYRINO. Agrupamento de ingredientes com composição de aminoácidos similar à exigência nutricional da tilápia do Nilo. Scientia Agricola, v. 67, n. 5, p. 517-523, 2010-10-00. (05/51968-9, 07/50736-2)

DE ALMEIDA BICUDO, ALVARO JOSE; BATISTA PINTO, LUIS FERNANDO; POSSEBON CYRINO, JOSE EURICO. Clustering of ingredients with amino acid composition similar to the nutritional requirement of Nile tilapia. CIENTIA AGRICOL, v. 67, n. 5, p. 7-pg., 2010-01-01. (05/51968-9, 07/50736-2)

SADO, RICARDO Y.; BICUDO, ALVARO J. A.; CYRINO, JOSE E. P.. Growth and intestinal morphology of juvenile pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887) fed dietary prebiotics (mannanoligosaccharides - MOS). Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 86, n. 3, p. 1517-1523, SEP 2014. (05/51968-9, 05/51967-2)

SADO, RICARDO Y.; BICUDO, ALVARO J. A.; CYRINO, JOSE E. P.. Growth and hematology of juvenile pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887) fed with increasing levels of vitamin E (DL-alpha-tocopheryl acetate). Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 85, n. 1, p. 385-393, MAR 2013. (05/51968-9, 05/51967-2)

SADO, RICARDO YUJI; DE ALMEIDA BICUDO, ALVARO JOSE; POSSEBON CYRINO, JOSE EURICO. Dietary Levamisole Influenced Hematological Parameters of Juvenile Pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887). JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY, v. 41, p. 10-pg., 2010-02-01. (05/51967-2, 05/51968-9)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BICUDO, Alvaro Jose de Almeida. Exigências nutricionais de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887): proteína, energia e aminoácidos. 2008. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.