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Dirce Maria Lobo Marchioni
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1985), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1999) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2003). Atualmente é colaborador da Fundação Antônio Prudente e professor doutor - rdidp da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Consumo Alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: consumo alimentar, dieta, recomendações dietéticas, consumo de alimentos e caso controle. (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- Inovações metodológicas e estatísticas na coleta e análise de dados dietéticos para obtenção de medidas acuradas estudos epidemiológicos, AP.R
Resumo
No complexo campo de investigação do papel do estilo de vida na etiologia das doenças crônicas, a dieta é certamente um dos atributos individuais mais difíceis de medir. Considerando que todas as medições físicas e biológicas, em qualquer área da ciência, têm erro, portanto é imperativo aprimorar continuamente os aspectos técnicos de mensuração, inclusive no tocante à ingestão dietéti...
- Metabolomics 2016, AR.EXT
- 13º Congresso Nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição (SBAN), AO.R
Resumo
A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN é uma sociedade civil de cunho científico, sem fins lucrativos, fundada em 31 de julho de 1985, com o objetivo de estimular, desenvolver, aperfeiçoar e divulgar conhecimentos referentes ao campo da alimentação e nutrição. Para dar cumprimento à sua missão, de "estimular e divulgar conhecimentos no campo da alimentação e nutrição...
- Consumo de carnes, frutas, verduras e legumes, relação com marcadores de estresse oxidativo e risco de doenças crônicas: estudo ISA - capital, AP.R
Resumo
O alto consumo de carne, principalmente vermelha e processada, e o baixo consumo de frutas, verduras e legumes tem sido relacionados com aumento de risco para câncer e doenças cardiovasculares. Uma das explicações para o consumo de carne estar associado a essas doenças são os métodos de preparo culinário, que acarretam na formação de aminas heterocíclicas, que dentro do nosso organismo...
Bolsas no país
- Estimativa da ingestão de proteína por meio da coleta de urina de 24 horas: estudo de validação, BP.IC
Resumo
A avaliação do consumo alimentar é de extrema importância na ciência da nutrição, no entanto os inquéritos alimentares existentes estão sujeitos a variações e erros de medida. Reconhecendo a limitação em obter medidas acuradas do consumo alimentar, faz-se necessária a validação destas ferramentas. O Nitrogênio Urinário de 24 horas é um biomarcador utilizado para testar a validade das e...
- Trajetória antropométrica e padrões alimentares: análise do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), BP.DR
Resumo
O controle do aumento das taxas de Obesidade e o desenvolvimento de medidas de promoção de hábitos de vida saudáveis são uns dos principais desafios para a saúde pública no Brasil e no mundo. Apesar da indiscutível relação do consumo alimentar e a Obesidade, ainda há debate na literatura sobre o papel da composição da dieta. Considerando que os alimentos não são consumidos isoladamente...
- Progressão de marcadores de Aterosclerose subclínica e padrões alimentares a priori: uma análise ao estudo longitudinal em saúde do adulto (ELSA-Brasil), BP.DD
Resumo
A avaliação de marcadores do risco de Doenças Cardiovasculares (DCVs) é uma ferramenta na identificação de processos ateroscleróticos assintomáticos. O escore de Cálcio Arterial Coronariano (CAC) e a Espessura Médio-Intimal das Carótidas (EMIC) são exames utilizados para averiguar a presença de Aterosclerose subclínica. Um dos fatores de risco associados as DCVs é a dieta, e, portanto,...
- Sub-relato da ingestão energética avaliado no estudo de validação da versão brasileira do software GloboDiet, BP.IC
Resumo
A avaliação do consumo alimentar tem a sua importância já estabelecida na literatura, no entanto, os métodos existentes estão sujeitos a variações e erros de medida. Um dos principais e mais recorrentes erros em inquéritos alimentares é o relato da ingestão energética inferior às quantidades mínimas necessárias para a manutenção do peso corporal, isto é, o sub-relato da ingestão energé...
- Viabilidade da aplicação do método R24h para coleta de dados dietéticos por plataforma informatizada e padronizada - GloboDiet em estudo de coorte, BP.MS
Resumo
O objetivo do presente estudo é avaliar a viabilidade da aplicação do método R24h para coleta de dados dietéticos por plataforma informatizada e padronizada - GloboDiet - em estudo de coorte. Será avaliada a aplicação de dois recordatórios de 24 horas por meio do software GloboDiet, sendo um presencial e outro por telefone, nos indivíduos que aceitaram participar da terceira onda do Es...
- Proof of concept (prova de conceito) do uso do GloboDiet no estudo de coorte ELSA-Brasil, BP.TT
Resumo
O GloboDiet é uma plataforma de avaliação da dieta, desenvolvido para realizar um recordatório alimentar de 24h (R24h) interativo, baseado em entrevista, que permite a obtenção de uma descrição muito detalhada e também a quantificação de alimentos, receitas e suplementos consumidos no decorrer do dia anterior. A sondagem de perguntas e a entrada dos alimentos consumidos em ordem cronol...
Bolsas no Exterior
- Suplementação com ácido fólico e a origem desenvolvimentista da saúde e da doença: uma comparação entre estudos de coorte de nascimentos no Brasil e na Nova Zelândia, BE.EP.DR
Resumo
Durante a idade reprodutiva e especificamente durante a gestação, a saúde da mulher tem um impacto profundo na saúde do seu filho, tanto no período intrauterino como na infância. Desde a década de 70, estudos têm mostrado a relação existente entre níveis maternos diminuídos de folato e aumento do risco para defeitos do tubo neural no feto. Com isso, muitos países estabeleceram como pol...
- Relação entre consumo de carne e aminas heterocíclicas e marcadores bioquímicos e genéticos, BE.EP.DR
Resumo
Introdução: O consumo de carnes em excesso, especialmente carne vermelha e processada, tem sido associado a doenças crônicas, como o câncer. Um dos mecanismos para essa associação é o teor de compostos carcinogênicos, como as aminas heterocíclicas (AH), formados na cocção da carne. No processo de detoxificação destes carcinógenos são geradas espécies reativas, que podem causar estresse...
- Padronização de metodologia e análise de ácido fólico não metabolizado após a fortificação mandatória com ácido fólico: estudo de base populacional no Município de São Paulo, BE.EP.DR
Resumo
Introdução: Em muitos países, inclusive no Brasil, a fortificação de alimentos com ácido fólico foi adotada como estratégia pública de prevenção e combate à deficiência nutricional da vitamina. Nos Estados Unidos, no período pós-fortificação, observou-se uma evolução positiva dos parâmetros nutricionais de folato, queda da prevalência de inadequação do consumo, aumento das concentraçõe...
Ácido fólico
Adolescentes
Adultos
Adutos de DNA
Alimentação humana
Alimentação
Alimentos fortificados
Aminas
Análise Nutricional de População
Análise de dados
Análise de regressão e de correlação não linear
Análise fatorial
Análise socioeconômica
Antropometria
Aterosclerose
Avaliação nutricional
Biomarcadores
Brasileiros
Café
Carnes e derivados
Ciências da Saúde
Consumo de alimentos
Dieta
Doenças cardiovasculares
Entrevistas (psicologia)
Epidemiologia nutricional
Epidemiologia
Estresse oxidativo
Estudos de validação
Estudos longitudinais
Fatores de risco para doença cardiovascular
Fatores de risco
Folato
Frutas
Grupos populacionais
Hábitos alimentares
Homocisteína
Infecções por Papillomavirus
Ingestão de alimentos
Ingestão de energia
Inquéritos nutricionais
Magnésio
Marcadores inflamatórios
Metabolismo energético
Metabolômica
Metilação de DNA
Migração humana
Necessidades nutricionais
Neoplasias bucais
Neoplasias mamárias
Neoplasias
Nutrição em saúde pública
Nutrição humana
Nutrição
Nutrientes (alimentação)
Obesidade
Oligoelementos
Padrão alimentar
Polifenóis
Polimorfismo de um único nucleotídeo
Polimorfismo genético
População
Pressão sanguínea
Questionário de frequência alimentar
Refeições
São Paulo (SP)
Saúde Coletiva
Saúde Pública
Saúde do adulto
Saúde pública
Síndrome metabólica
Softwares
Suplementos nutricionais
Suscetibilidade a doenças
Tabela de composição de alimentos
Técnicas de estimativa
Técnicas e equipamentos analíticos, diagnósticos e terapêuticos
Tomada de decisões assistida por computador
Validação
Valor nutritivo
Variação genética
Vitamina B12
Vitamina B6
Vitaminas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 31 |
| Citações | 153 |
| Cit./Artigo | 4,9 |
| Dados do Web of Science | |
VERLY-, JR., ELISEU; STELUTI, JOSIANE; FISBERG, REGINA MARA; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO. A Quantile Regression Approach Can Reveal the Effect of Fruit and Vegetable Consumption on Plasma Homocysteine Levels. PLoS One, v. 9, n. 11, NOV 3 2014. Citações Web of Science: 13. (11/19788-1, 09/15831-0, 10/19899-5)
MIRANDA, ANDREIA MACHADO; STELUTI, JOSIANE; NORDE, MARINA MAINTINGUER; FISBERG, REGINA MARA; MARCHIONI, DIRCE MARIA. The association between genetic risk score and blood pressure is modified by coffee consumption: Gene-diet interaction analysis in a population-based study. Clinical Nutrition, v. 38, n. 4, p. 1721-1728, AUG 2019. Citações Web of Science: 0. (14/04540-2)
FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; GORGULHO, BARTIRA; FONTANELLI, MARIANE DE MELLO; FISBERG, REGINA MARA; MARCHIONI, DIRCE MARIA. Cardiometabolic risk profile and diet quality among internal migrants in Brazil: a population-based study. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, MAY 2020. Citações Web of Science: 0. (14/16347-2, 09/15831-0)
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CARVALHO, A. M.; MIRANDA, A. M.; SANTOS, F. A.; LOUREIRO, A. P. M.; FISBERG, R. M.; MARCHIONI, D. M.. High intake of heterocyclic amines from meat is associated with oxidative stress. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, v. 113, n. 8, p. 1301-1307, APR 28 2015. Citações Web of Science: 13. (11/16225-6, 09/15831-0, 12/10965-0, 14/04607-0)
RODRIGUES-MOTTA, MARIANA; GALVIS SOTO, DIANA MILENA; LACHOS, VICTOR H.; VILCA, FILIDOR; BALTAR, VALERIA TRONCOSO; VERLY JUNIOR, ELISEU; FISBERG, REGINA MARA; LOBO MARCHIONI, DIRCE MARIA. A mixed-effect model for positive responses augmented by zeros. STATISTICS IN MEDICINE, v. 34, n. 10, p. 1761-1778, MAY 10 2015. Citações Web of Science: 3. (14/02211-1, 11/10628-1, 09/15831-0, 14/02938-9)
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TEIXEIRA, JULIANA ARAUJO; CASTRO, TERESA GONTIJO; GRANT, CAMERON C.; WALL, CLARE R.; DA SILVA CASTRO, ANA LUCIA; VIEIRA FRANCISCO, ROSSANA PULCINELI; VIEIRA, SANDRA ELISABETE; DIAS MEDICI SALDIVA, SILVIA REGINA; MARCHIONI, DIRCE MARIA. Dietary patterns are influenced by socio-demographic conditions of women in childbearing age: a cohort study of pregnant women. BMC PUBLIC HEALTH, v. 18, MAR 1 2018. Citações Web of Science: 5. (14/12647-1, 09/17315-9, 08/57717-6)
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MARCHIONI, DIRCE MARIA; DE OLIVEIRA, MAYARA FREITAS; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; MACHADO MIRANDA, ANDREIA A.; CARVALHO, ALINE MARTINS; OKI, ERICA; NORDE, MARINA MAINTINGUER; ROGERO, MARCELO MACEDO; TEIXEIRA DAMASCENO, NAGILA RAQUEL; FISBERG, REGINA MARA. Plasma fatty acids: Biomarkers of dietary intake?. NUTRITION, v. 59, p. 77-82, MAR 2019. Citações Web of Science: 2. (14/16347-2)
ÁGATHA NOGUEIRA PREVIDELLI; SAMANTHA CAESAR DE ANDRADE; MILENA MONFORT PIRES; SANDRA ROBERTA GOUVEA FERREIRA; REGINA MARA FISBERG; DIRCE MARIA MARCHIONI. Índice de Qualidade da Dieta Revisado para população brasileira. Revista de Saúde Pública, v. 45, n. 4, p. -, Ago. 2011. (10/01983-0)
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NORDE, MARINA MAINTINGUER; OKI, ERICA; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; TEIXEIRA DAMASCENO, NAGILA RAQUEL; FISBERG, REGINA MARA; LOBO MARCHIONI, DIRCE MARIA; ROGERO, MARCELO MACEDO. Influence of IL1B, IL6 and IL10 gene variants and plasma fatty acid interaction on metabolic syndrome risk in a cross-sectional population-based study. Clinical Nutrition, v. 37, n. 2, p. 659-666, APR 2018. Citações Web of Science: 5. (13/01740-8, 12/20401-7, 14/16347-2, 09/15831-0, 13/01741-4)
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(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
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MIRANDA, Andreia Alexandra Machado. Estudo epidemiológico do consumo de café, sua contribuição na ingestão de polifenóis e seus potenciais efeitos em fatores de risco cardiovascular, considerando variações genéticas individuais. Tese (Doutorado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (14/04540-2)
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TEIXEIRA, Juliana Araujo. Padrões alimentares, nutrientes do metabolismo do folato e homocisteína e três desfechos em saúde. Tese (Doutorado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (14/12647-1)
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TEIXEIRA, Juliana Araujo. Validade, reprodutibilidade e calibração do questionário quantitativo de frequência alimentar brasileiro utilizado no estudo \"História natural da infecção por HPV em homens: o estudo HIM. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (07/52107-2)
BIGIO, Roberta Schein. Consumo de frutas, legumes e verduras: relação com os níveis sanguíneos de homocisteína entre adolescentes. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (09/02497-4)
JUNIOR, Eliseu Verly. Ingestão habitual de alimentos entre indivíduos do Município de São Paulo - estudo de base populacional. Tese (Doutorado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (09/11239-9)
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