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EMU concedido no processo 2017/09214-4: cromatógrafo preparativo - Akta pure (GE healthcare)

Processo:18/03822-5
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Programa Equipamentos Multiusuários
Data de Início da vigência: 01 de abril de 2018
Data de Término da vigência: 31 de março de 2025
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
Pesquisador responsável:Guilherme Miranda Tavares
Beneficiário:Guilherme Miranda Tavares
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Município da Instituição Sede:Campinas
Vinculado ao auxílio:17/09214-4 - Como modificações estruturais de proteínas lácteas afetam a funcionalidade de compostos bioativos em matrizes alimentares complexas?, AP.JP
Assunto(s):Purificação de proteínas  Cromatografia  Moléculas bioativas  Equipamentos multiusuários 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:purificação de biomoléculas | Purificação de Proteínas | Proteínas Alimentares e Compostos Bioativos
As informações de acesso ao Equipamento Multiusuário são de responsabilidade do Pesquisador responsável
Página web do EMU:https://www.fea.unicamp.br/?q=node/67
Tipo de equipamento:Caracterização de Materiais - Análises Químicas - Cromatrografia líquida
Fabricante: GE Healthcare
Modelo: Akta Pure

Resumo

O sistema de cromatografia Äkta Pure da GE Healthcare, vinculado ao auxílio à pesquisa Jovem Pesquisador 2017/09214-4, é um equipamento versátil e intuitivo para a purificação de proteínas, peptídeos e outras biomoléculas na escala do micrograma ao grama. Este sistema é compatível com uma grande gama de técnicas cromatográficas, é equipado com detector UV (280 nm) e possui coletor automático de frações. As bombas deste sistema de cromatografia podem operar com vazões de até 25 mL/min e pressões de até 20 MPa, garantindo grande estabilidade durante os processos de eluição. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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Publicações científicas (11)
(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)
VIDOTTO, DANILO C. C.; MANTOVANI, RAPHAELA A. A.; TAVARES, GUILHERME M. M.. High-pressure microfluidization of whey proteins: Impact on protein structure and ability to bind and protect lutein. Food Chemistry, v. 382, p. 8-pg., . (17/09214-4, 18/23752-1, 17/26237-8, 18/09304-6, 18/03822-5)
VIDOTTO, DANILO C.; TAVARES, GUILHERME M.. Impact of Dry Heating in an Alkaline Environment on the Structure and Foaming Properties of Whey Proteins. Food and Bioprocess Technology, v. 13, n. 10, . (17/09214-4, 18/09304-6, 18/03822-5)
DA SILVA, ALVARO GUSTAVO FERREIRA; MANTOVANI, RAPHAELA A.; XAVIER, ANA AUGUSTA O.; TAVARES, GUILHERME M.. Bioaccessibility of lutein incorporated into fat-free protein-rich matrices: relationship between microstructure and in vitro static digestion. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 169, p. 13-pg., . (17/09214-4, 18/23752-1, 18/03822-5)
GALVAO, ANDRESSA MARIA MEDEIROS THEOPHILO; RASERA, MARIANA LAMY; FURTADO, GUILHERME DE FIGUEIREDO; KARATAY, GRAZIELE GROSSI BOVI; TAVARES, GUILHERME M.; HUBINGER, MIRIAM DUPAS. Lentil protein isolate (Lens culinaris) subjected to ultrasound treatment combined or not with heat-treatment: structural characterization and ability to stabilize high internal phase emulsions. Food Research International, v. 183, p. 13-pg., . (21/06863-7, 19/27354-3, 18/03822-5)
RODRIGUEZ, MARTIN DANIEL AYA; VIDOTTO, DANILO C.; XAVIER, ANA AUGUSTA O.; MANTOVANI, RAPHAELA A.; TAVARES, GUILHERME M.. Does the protein structure of ?-lactoglobulin impact its complex coacervation with type A gelatin and the ability of the complexes to entrap lutein?. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 140, p. 10-pg., . (18/03822-5, 17/09214-4, 18/23752-1)
D'ALMEIDA, CAROLINA THOMAZ DOS SANTOS; SALES, ANNE CAROLINE DE ALBUQUERQUE; XAVIER, ANA AUGUSTA O.; MAMERI, HAMZA; FERREIRA, MARIANA SIMOES LARRAZ; TAVARES, GUILHERME M.. β-Lactoglobulin and sorghum phenolic compounds molecular binding: Interaction mechanism and thermal stability impact. Food Chemistry, v. 478, p. 10-pg., . (18/03822-5, 18/23752-1)
SALES, ANNE CAROLINE A.; DE OLIVEIRA, RENATO ISHIGE BORGES; TAVARES, GUILHERME M.. Mixing oat proteins with lentil or faba bean proteins: How is the techno-functional behavior of the different protein systems affected by heat treatments?. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 157, p. 12-pg., . (08/57906-3, 18/03822-5, 18/23752-1)
GALVAO, ANDRESSA MARIA MEDEIROS THEOPHILO; FREITAS, JOAO CURY; KARATAY, GRAZIELE GROSSI BOVI; FURTADO, GUILHERME DE FIGUEIREDO; RASERA, MARIANA LAMY; TAVARES, GUILHERME M.; HUBINGER, MIRIAM DUPAS. Thermo-induced changes in the structure of lentil protein isolate (Lens culinaris) to stabilize high internal phase emulsions. International Journal of Biological Macromolecules, v. 253, p. 13-pg., . (21/06863-7, 19/27354-3, 18/03822-5)
RASERA, MARIANA L.; DE MARIA, ANA LUIZA A.; TAVARES, GUILHERME M.. Co-aggregation between whey proteins and carotenoids from yellow mombin (Spondias mombin): Impact of carotenoids' self-aggregation. Food Research International, v. 169, p. 11-pg., . (18/03822-5, 17/09214-4, 19/15143-8, 18/23752-1)
TAVARES, GUILHERME M.; SANCHEZ, CAROLINE ANDOLFATO; RASERA, MARIANA L.; DOS SANTOS, ROSEMAR SANT'ANNA; BAPTISTELLA, MARIANE MINUSSI; ANTUNES, LUSANIA MARIA GREGGI. Absence of genotoxic effects of high dietary levels of milk proteins associated or not with free or acylated lutein: An in vivo study using rats. FOOD BIOSCIENCE, v. 64, p. 8-pg., . (19/15143-8, 18/23752-1, 17/09214-4, 18/03822-5)