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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Specificity of peptidases secreted by filamentous fungi

Texto completo
Autor(es):
Abou Hamin Neto, Youssef Ali [1] ; da Rosa Garzon, Nathalia Gonsales [1] ; Pedezzi, Rafael [1] ; Cabral, Hamilton [1]
Número total de Autores: 4
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Sao Paulo, Sch Pharmaceut Sci Ribeirao Preto, Cafe Ave S-N, BR-14040903 Ribeirao Preto - Brazil
Número total de Afiliações: 1
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: BIOENGINEERED; v. 9, n. 1, p. 30-37, 2018.
Citações Web of Science: 3
Resumo

Peptidases are enzymes that cleave peptide bonds, yielding proteins and peptides. Enzymes in this class also perform several other functions, regulating the activation or inactivation of target substrates via proteolysis. Owing to these functions, peptidases have been extensively used in industrial and biotechnological applications. Given their potential functions, it is important to optimize the use of these enzymes, which requires determination of the specificity of each peptidase. The peptidase specificity must be taken into account in choosing a peptidase to catalyze the available protein source within the desired application. The specificity of a peptidase defines the profile of enzyme-substrate interactions, and for this the catalytic site and the arrangement of the amino acid residues involved in peptide bond cleavage need to be known. The catalytic sites of peptidases may be composed of several subsites that interact with amino acid residues for proteolysis. Filamentous fungi produce peptidases with varying specificity, and here we provide a review of those reported to date and their potential applications. (AU)

Processo FAPESP: 11/06986-0 - Determinação da especificidade de peptidases isoladas de fungos usando peptídeos FRET como substratos
Beneficiário:Hamilton Cabral
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 12/18278-2 - Bioprocesso, purificação e caracterização das peptidases produzidas pelos fungos Eupenicillium javanicum e Myceliophthora SP. e avaliação da produção de peptídeos biologicamente ativos
Beneficiário:Youssef Ali Abou Hamin Neto
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado