Relationships between FASN gene polymorphisms and economic traits in Nelore cattle

• Grant number: 10/10962-6
• Support Opportunities: Scholarships in Brazil - Scientific Initiation
• Start date: October 01, 2010
• End date: September 30, 2011
• Field of knowledge: Agronomical Sciences - Animal Husbandry - Genetics and Improvement of Domestic Animals
• Principal Investigator: Lucia Galvão de Albuquerque
• Grantee: Milena Gandin Chiquitelli
• Host Institution: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brazil

Abstract

A espessura da gordura de cobertura é uma das principais características quantitativas que afetam a qualidade da carcaça em gado de corte. Dessa forma, a seleção para uma medida ótima de gordura é um dos maiores desafios para um melhor aproveitamento na indústria da carne. Neste sentido, a ultra-sonografia tem se mostrado uma técnica muito promissora na detecção de animais que depositam gordura e músculo precocemente em sistemas de produção a pasto, para serem usados em programas de seleção. Esta técnica, aliada à biologia molecular, torna possível o estudo mais detalhado de genes envolvidos com características quantitativas e a sua correlação com a distribuição da gordura, o que permitirá avanços nos programas de melhoramento genético através do uso da seleção assistida por marcadores. O gene FASN tem importância para características relacionadas ao acabamento de carcaça, cujos polimorfismos podem ser relacionados à deposição de gordura. Este estudo tem por objetivo identificar e caracterizar polimorfismos de nucleotídeos simples (SNPs) no gene FASN em bovinos da raça Nelore (Bos taurus indicus) pertencentes à três linhas de seleção para crescimento do programa de Melhoramento Genético do Instituto de Zootecnia de Sertãozinho (IZ - Sertãozinho), e correlacionar os genótipos com características de crescimento e de precocidade de deposição de gordura subcutânea, avaliada pela técnica da ultra-sonografia, de modo a identificar marcadores moleculares úteis na seleção de animais com fenótipos economicamente desejáveis.