PROCESSO DE MODULAÇÃO DAS PROPRIEDADES DE AMIDO USANDO PLASMA FRIO E AMIDO MODIFICADO

Office	INPI
Document type:	Patent
Inventor(s):	Carlos Salles Lambert; Yoon Kil Chang; Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

Applicant:	Universidade Estadual de Campinas Unicamp
Year:	2009
Application Number:	PI 0903002-6
IPC:	A23L 29/212

Grantee:	Yoon Kil Chang
Principal Investigator:	Yoon Kil Chang
Institution:	Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Support Opportunities:	Regular Research Grants