Marcia Elena Zanutto

graduate at Ciências Bilógicas from IBILCE - SJRP (1996), master's at Ciência dos Alimentos from Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2000) and ph.d. at Ciencia dos Alimentos from Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2005). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Biochemistry, acting on the following subjects: -caroteno, biodisponibilidade, ratos, álcool and estresse oxidativo. (Source: Lattes Curriculum)