Efeito dos polissacarídeos ácidos e neutros de mamões em células de câncer de cólon

Resumo

O mamão é uma fruta rica em pectinas que são hidrolisadas durante o amadurecimento. Estudos prévios sugerem que essas pectinas mais solúveis de mamões podem exercer efeitos positivos em culturas de células de câncer. Entretanto os mecanismos que levam a esses efeitos benéficos, assim como quais moléculas de pectina que exercem esse efeito, ainda são elusivos. Dessa maneira, os objetivos do projeto são fracionar as pectinas de mamões em estádio de amadurecimento avançado em frações ácidas e neutras, testar as frações para inibição da galectina-3 recombinante e tratar células de câncer de cólon com essas frações. Os valores de viabilidade serão computados e os efeitos inibitórios de crescimento celular serão comparados com os efeitos inibitórios da galectina-3. Os resultados obtidos auxiliarão na tentativa de se estabelecer uma relação entre as estruturas químicas das pectinas de mamões papaia e os possíveis efeitos benéficos do seu consumo para o corpo humano. (AU)