Resumo
Os principais objetivos do projeto são: elucidar o efeito da ativação dos receptores FFA4 e FFA1 no hipotálamo sobre o controle da fome e a obesidade; determinar a capacidade de ácidos graxos em várias formas, incluindo ácidos graxos livres, triglicerídeos e fosfolipídios, alcançarem o SNC após a ingestão oral e investigar a ação destes ácidos graxos no tratamento e/ou prevenção da obesidade. Desta forma, o projeto irá contribuir para identificação de componentes alimentares ativos, que atuem sobre o FFA4 e FFA1 hipotalâmicos, como uma alternativa viável e de baixo custo para o controle desta epidemia. (AU)
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