Research and development of miniemulsions using bioactive extracts of passion fruit (passiflora edulis) bagasse for use in cosmetics and pharmaceutical industry.

• Grant number: 17/13496-5
• Support Opportunities: Scholarships in Brazil - Innovative Research in Small Business - PIPE
• Start date: July 01, 2017
• End date: March 31, 2018
• Field of knowledge: Health Sciences - Pharmacy - Pharmacognosy
• Principal Investigator: Philipe dos Santos
• Grantee: Philipe dos Santos
• Company: Rubian Xtract Serviços Ltda
• Associated research grant: 16/15023-4 - RESEARCH AND DEVELOPMENT OF MINIEMULSIONS USING BIOACTIVE EXTRACTS OF PASSION FRUIT (Passiflora edulis) BAGASSE FOR USE IN COSMETICS AND PHARMACEUTICAL INDUSTRY., AP.PIPE

Abstract

O presente projeto será realizado pela Rubian Xtract Serviços Ltda., empresa incubada na INOVA/UNICAMP e associada da Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade deSão Paulo (ESALQTEC). A pesquisa tem como objetivo desenvolver miniemulsões,a partir de extratos do bagaço de maracujá (Passiflora edulis), e estudar o desempenho dessas miniemulsões como agentes de antienvelhecimento celular. Os extratos serão obtidos por técnicas limpas, como são as tecnologias que utilizam gás carbônico supercrítico e líquidos pressurizados (etanol e água). Os extratos serão produzidos por extração sequencial para obter compostos apolares e polares. O extrato apolar do bagaço do maracujá contém ácidos graxos polinsaturados,tocotrienóis e carotenóides. Será usado para compor a fase oleosa das miniemulsões. Já o extrato polar do bagaço do maracujá é rico em compostos fenólicos e será usado para compor a fase aquosa. Serão produzidas miniemulsões do tipo água/óleo. Os extratos serão caracterizados quimicamente quanto ao perfil de ácidos graxos e quantificação dos seguintes compostos: tocotrienóis, fenólicostotais e piceatannol. Para caracterização antioxidante as substâncias serão submetidas a ensaios ORAC e TBARS. Os extratos serão também submetidos a ensaios de citotoxicidade. As miniemulsões serão avaliadas quanto às análises de índice de cremeação, diâmetro de gotícula e microscopia eletrônica. Em seguida, as 3miniemulsões serão analisadas quanto ao poder antioxidante também por meio de ensaios ORAC e TBARS. Por fim, serão realizados testes de inibição da elastase e colagenase, síntese de colágenos totais e renovação celular. Espera-se que as miniemulsões apresentem desempenho superior aos extratos puros nos atributos testados, bem como, espera-se que as miniemulsões compostas pelos extratos do maracujá sejam um excelente agente de antienvelhecimento celular, de modo que poderão ser adotadas e utilizadas como ingrediente em produtos cosméticos efarmacêuticos.