Avaliação técnica e econômica da integração de processos sustentáveis visando um melhor aproveitamento do ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata)

Resumo

O conceito refinaria aplica-se ao aproveitamento integral de biomassas, empregando-se tratamentos físicos e/ou químicos para a produção de diversos produtos comerciais, de maior valor agregado. A indústria da cana-de-açúcar no Brasil segundo alguns especialistas é apenas uma precursora de futuras "biorrefinarias". O crescente número de tecnologias sendo desenvolvidas visando à produção de diferentes produtos de alto valor agregado tais como, extratos vegetais, etanol, entre outros compostos químicos a partir de uma mesma biomassa, representa uma importante vertente que precisa ser bem analisada, principalmente do ponto de vista econômico. A utilização de tecnologias que empregam fluidos pressurizados ambientalmente corretos para a obtenção de produtos a partir de biomassa tem mostrado resultados encorajadores, porém estudos sobre a obtenção de múltiplos produtos de forma integrada, combinando diferentes processos e os seqüenciando com o uso de múltiplos fluidos são primordiais para a implementação de futuras "biorrefinarias". Utilizando todo o conhecimento sobre a utilização de tecnologias de produção limpas e inovadoras empregando fluidos pressurizados do LASEFI/DEA/FEA/UNICAMP, o objetivo deste trabalho é abrir uma nova linha de pesquisa no laboratório. Será realizada uma avaliação técnica e econômica das opções tecnológicas que utilizam fluidos pressurizados visando avaliar a combinação de processos visando um aproveitamento integral de todas as partes do ginseng brasileiro (raiz e partes aéreas). As análises econômicas dos processos de forma integrada serão feitas utilizando o simulador comercial SuperPro Designer® com os dados experimentais obtidos neste trabalho, bem como com dados da literatura. E a análise técnica utilizando os equipamentos que o laboratório possui. Modificações nos equipamentos serão feitas visando o desenvolvimento de novos processos e/ou processos combinados, estendendo a área de atuação do LASEFI, tais como, extração e formação de partículas "in-line"; pré-hidrólise e hidrólise seqüencial dos resíduos das extrações visando à produção de etanol e outros compostos químicos. Assim, espera-se avaliar a viabilidade técnica e econômica de uma futura "biorrefinaria" baseada na utilização de fluidos pressurizados para o aproveitamento da biomassa ginseng.