Relação ideal entre os aminoácidos essenciais dietéticos para pacu na fase de terminação utilizando o método de deleção

Resumo

Dentre as técnicas para determinar exigência nutricional e relação ideal entre os aminoácidos essenciais para peixes, o método de deleção tem por objetivo determinar as relações entre os aminoácidos essenciais em um único experimento, mantendo estáveis todas as variáveis relacionadas ao ambiente, lote de peixes e dietas experimentais, além de ser possível estimar a exigência dos aminoácidos baseando-se no conceito de proteína ideal. O objetivo deste estudo será determinar a relação ideal entre os aminoácidos essenciais para atender à exigência aminoacídica de pacus na fase de terminação, pelo método da deleção. Assim, 165 peixes com peso inicial médio de 1,0kg serão distribuídos em 33 tanques de 1000L ligados a um sistema de recirculação de água, equipado com filtragem mecânica e biológica, trocador de calor e aeração. O experimento terá duração de 60 dias e será composto por 11 tratamentos com três repetições, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso. Um dos tratamentos será a dieta controle, e os demais tratamentos apresentarão dietas com a deleção de 45% de um dos aminoácidos essenciais a ser testado. A determinação das relações e exigências dos aminoácidos será realizada pela relação entre a retenção de nitrogênio pelo pacu e a quantidade de aminoácido deletado da dieta avaliada. Os dados obtidos serão submetidos a análise de variância (One-way ANOVA), pelo programa estatístico SAS, 2008. Caso apresente diferença significativa, será aplicado o teste de Tukey (p<0,05). Os valores encontrados serão submetidos ao teste de Dunnet (p<0,05), para comparação dos tratamentos com o controle positivo.