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Ingridy Simone Ribeiro Cabral

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA)  (Institutional affiliation for the last research proposal)
Birthplace: Brazil

bachelor's at Ciências Biológicas (Bacharelado e Licenciatura) from Universidade Federal de Alfenas (2005), master's at Ciências (Ciência e Tecnologia de Alimentos) from Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2008) and doctorate at Ciências (Química na Agricultura e no Ambiente) from Centro de Energia Nuclear na Agricutura - Universidade de São Paulo (2012). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following jects: atividade antimicrobiana, atividade antioxidante, própolis, composição química and fenólicos. (Source: Lattes Curriculum)

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Academic Publications

(References retrieved automatically from State of São Paulo Research Institutions)

CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro. Isolamento e identificação de compostos com atividade antibacteriana da própolis vermelha brasileira. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/54619-8

CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro. Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus). Tese (Doutorado) -  Centro de Energia Nuclear na Agricultura.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (08/11340-9

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