Insights on the Extraction and Analysis of Phenolic Compounds from Citrus Fruits: Green Perspectives and Current Status

Autor(es)

Sanches, Vitor L. ; de Souza Mesquita, Leonardo M. ; Vigano, Juliane ; Contieri, Leticia S. ; Pizani, Rodrigo ; Chaves, Jaisa ; da Silva, Laise Capelasso ; de Souza, Mariana Correa ; Breitkreitz, Marcia Cristina ; Rostagno, Mauricio A.

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: CRITICAL REVIEWS IN ANALYTICAL CHEMISTRY; v. N/A, p. 27-pg., 2022-08-16.

Resumo

Citrus fruits (CF) are highly consumed worldwide, fresh, processed, or prepared as juices and pies. To illustrate the high economic importance of CF, the global production of these commodities in 2021 was around 98 million tons. CF's composition is considered an excellent source of phenolic compounds (PC) as they have a large amount and variety. Since ancient times, PC has been highlighted to promote several benefits related to oxidative stress disorders, such as chronic diseases and cancer. Recent studies suggest that consuming citrus fruits can prevent some of these diseases. However, due to the complexity of citrus matrices, extracting compounds of interest from these types of samples, and identifying and quantifying them effectively, is not a simple task. In this context, several extractive and analytical proposals have been used. This review discusses current research involving CF, focusing mainly on PC extraction and analysis methods, regarding advantages and disadvantages from the perspective of Green Chemistry. (AU)

• Processo FAPESP: 18/14582-5 - Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2
• Processo FAPESP: 20/15774-5 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais
• Beneficiário: Juliane Viganó
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 19/13496-0 - EMU aprovado no processo 2018/14582-5: sistema de cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC), composto por bomba quaternária, injetor automático, forno com seletor de coluna, detector PDA
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Equipamentos Multiusuários
• Processo FAPESP: 19/24537-0 - Avaliação de fitoquímicos do resíduo industrial de maçã (Malus domestica) a partir da extração e separação por um sistema bidimensional
• Beneficiário: Laise Capelasso da Silva
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 20/08421-9 - Aplicação de solventes alternativos não voláteis para criação de plataformas sustentáveis bidimensionais e integradas dos rejeitos agroindustriais dos frutos de jabuticaba e romã
• Beneficiário: Leonardo Mendes de Souza Mesquita
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 20/03623-2 - Extração e separação por um sistema bidimensional de compostos fenólicos a partir da própolis verde
• Beneficiário: Letícia Sanches Contieri
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto