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Consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores de qualidade nutricional da dieta na Austrália

Processo: 16/14302-7
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2016
Data de Término da vigência: 01 de março de 2021
Área de conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
Pesquisador responsável:Renata Bertazzi Levy
Beneficiário:Fernanda Rauber
Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:15/14900-9 - Consumo de alimentos ultraprocessados, perfil nutricional da dieta e obesidade em sete países, AP.TEM
Bolsa(s) vinculada(s):18/19820-1 - Consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade na coorte Biobank do Reino Unido, BE.EP.PD
Assunto(s):Nutrição em saúde pública   Alimentos industrializados   Consumo de alimentos   Obesidade
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:alimentos industrializados | consumo alimentar | Nutrientes | obesidade | Nutrição em Saúde Pública

Resumo

O plano de atividades desta bolsa está relacionado ao estudo da associação entre consumo de alimentos ultraprocessados e qualidade da dieta na população da Austrália. O plano contempla três atividades centrais: 1) participação nas análises do módulo australiano do projeto temático relativas à associação do consumo de alimentos ultraprocessados com indicadores do perfil nutricional da dieta relacionados à obesidade; 2) realização de análises no mesmo módulo relativas à associação do consumo de alimentos ultraprocessados com características da dieta relacionadas a um amplo conjunto de doenças crônicas não transmissíveis e a deficiências nutricionais; e 3) discussão, à luz dos resultados obtidos, da adequação ou necessidade de revisão das atuais guias alimentares australianas. (AU)

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Publicações científicas (27)
(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)
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NERI, DANIELA; STEELE, EURIDICE MARTINEZ; KHANDPUR, NEHA; CEDIEL, GUSTAVO; ZAPATA, MARIA ELISA; RAUBER, FERNANDA; MARRON-PONCE, JOAQUIN A.; MACHADO, PRISCILA; DA COSTA LOUZADA, MARIA LAURA; ANDRADE, GIOVANNA CALIXTO; et al. ltraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry study of children and adolescent. Obesity Reviews, v. 23, n. 1, SI, . (15/14900-9, 18/17972-9, 16/14302-7, 16/25853-4)
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