Advanced search
Start date
Betweenand

Hirasilva Borba

CV Lattes GoogleMyCitations ResearcherID ORCID


Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV)  (Institutional affiliation for the last research proposal)
Birthplace: Brazil

graduate at Zootecnia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1985), master's at Zoothecny from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1989) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1997). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: frango de corte, ovos, qualidade, qualidade de carne and frangos de corte. (Source: Lattes Curriculum)

News published in Agência FAPESP Newsletter about the researcher
Articles published in other media outlets (0 total):
More itemsLess items
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)
Research grants
Scholarships in Brazil
Scholarships abroad
FAPESP support in numbers * Updated November 20, 2021
Total / Available in English
1 / 0   Ongoing research grants
19 / 10   Completed research grants
20 / 10   Completed scholarships in Brazil
1 / 1   Completed scholarships abroad
41 / 21   All research grants and scholarships

Associated processes
Most frequent collaborators in research granted by FAPESP
Contact researcher

Use this Research Supported by FAPESP (BV/FAPESP) channel only to send messages referring to FAPESP-funded scientific projects.


 

 

 

 

Keywords used by the researcher
Scientific publications resulting from Research Grants and Scholarships under the grantee's responsibility (9)

(References retrieved automatically from Web of Science and SciELO through information on FAPESP grants and their corresponding numbers as mentioned in the publications by the authors)

Publications11
Citations8
Cit./Article0.7
Data from Web of Science

GIAMPIETRO-GANECO, A.; MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; FERRARI, F. B.; MACHADO, B. M.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Effect of freezing on the quality of meat from broilers raised in different rearing systems. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 12, p. 2358-2368, . Web of Science Citations: 0. (12/10276-0)

GIAMPIETRO-GANECO, ALINE; BOIAGO, MARCEL M.; MELLO, JULIANA L. M.; DE SOUZA, RODRIGO A.; FERRARI, FABIO B.; DE SOUZA, PEDRO A.; BORBA, HIRASILVA. Lipid Assessment, Cholesterol and Fatty Acid Profile of meat from broilers raised in four different rearing systems. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 92, n. 1, . Web of Science Citations: 0. (12/10276-0)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; PASCHOALIN, G. C.; FERRARI, F. B.; MACHADO, B. M.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. A comparison of the effects of post-mortem aging on breast meat from Cobb 500 and Hubbard ISA broilers. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 10, p. 1922-1931, . Web of Science Citations: 1. (11/21681-0, 12/08787-7)

GIAMPIETRO-GANECO, A.; OWENS, C. M.; MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; FERRARI, F. B.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Physical and chemical characteristics of meat from broilers raised in 4 different rearing systems, stored under freezing for up to 12 months. POULTRY SCIENCE, v. 96, n. 10, p. 3796-3804, . Web of Science Citations: 0. (12/10276-0)

FERRARI, FABIO BORBA; MALAGOLI DE MELLO, JULIANA LOLLI; DE OLIVEIRA, RODRIGO FORTUNATO; DE SOUZA, RODRIGO ALVES; FERRARI, VIVIANE BORBA; GIAMPIETRO-GANECO, ALINE; FERNANDES DE LIMA, FLAVIA BIONDI; DE SOUZA, PEDRO ALVES; BORBA, HIRASILVA. Qualitative traits of aged m. triceps brachii and m. gluteus biceps from lambs on supplemented feed. VETERINARSKI ARHIV, v. 88, n. 6, p. 773-786, . Web of Science Citations: 0. (10/18961-9)

MALAGOLI DE MELLO, JULIANA LOLLI; BERTON, MARIANA PIATTO; DOURADO, RITA DE CASSIA; GIAMPIETRO-GANECO, ALINE; DE SOUZA, RODRIGO ALVES; FERRARI, FABIO BORBA; DE SOUZA, PEDRO ALVES; BORBA, HIRASILVA. Physical and chemical characteristics of the longissimus dorsi from swine reared in climate-controlled and uncontrolled environments. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY, v. 61, n. 10, p. 1723-1731, . Web of Science Citations: 0. (11/01643-7)

BERTON, MARIANA PIATTO; DOURADO, RITA DE CASSIA; FERNANDES DE LIMA, FLAVIA BIONDI; BERTONCELLO RODRIGUES, ANA BEATRIZ; FERRARI, FABIO BORBA; DO CARMO VIEIRA, LEONARDO DIMAS; DE SOUZA, PEDRO ALVES; BORBA, HIRASILVA. Growing-finishing performance and carcass yield of pigs reared in a climate-controlled and uncontrolled environment. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY, v. 59, n. 8, p. 955-960, . Web of Science Citations: 5. (11/01643-7)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; FERRARI, F. B.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Effects of aging on characteristics of breast meat from free-range broiler hens at 12 or 70 weeks of age. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 9, p. 1726-1734, . Web of Science Citations: 1. (11/21681-0, 12/08787-7)

MELLO, J. L. M.; SOUZA, R. A.; PASCHOALIN, G. C.; FERRARI, F. B.; BERTON, M. P.; GIAMPIETRO-GANECO, A.; SOUZA, P. A.; BORBA, H.. Physical and chemical characteristics of spent hen breast meat aged for 7 days. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 57, n. 10, p. 2133-2140, . Web of Science Citations: 1. (11/21681-0)

Academic Publications

(References retrieved automatically from State of São Paulo Research Institutions)

VIEIRA, Leonardo Dimas Do Carmo. Desempenho de bovinos cruzados e parâmetros qualitativos de músculos maturados. Tese (Doutorado) -  Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.  (11/10376-2

MELLO, Juliana Lolli Malagoli de. Caracterização física e químca da carne de peito de aves de diferentes idades submetida à maturação. Tese (Doutorado) -  Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.  (11/21681-0

RODRIGUES, Ana Beatriz Bertoncello. Características qualitativas e quantitativas do músculo Longissimus de bubalinos e bovinos terminados em confinamento. Dissertação (Mestrado) -  Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.  (12/15122-1

BERTON, Mariana Piatto. Ambiente controlado e não controlado no desempenho, comportamento e características de carcaça de suínos. Dissertação (Mestrado) -  Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.  (11/02712-2

COSTA, Tharcilla Isabella Rodrigues. Qualidade da paleta maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal (Atriplex nummularia).  42 f. Dissertação (Mestrado) -  Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.  Jaboticabal.  (09/04022-3

Patent applications

EMBALAGEM PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE OVOS. PI1100326-0 - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Universidade Estadual Paulista (UNESP). Aline Mary Scatolini Silva; Hirasilva Borba; Aline Giampietro Ganeco; Marcel Manente Boiago - February 2011, 18

Please report errors in researcher information by writing to: cdi@fapesp.br.
X

Report errors in this page


Error details: