Nascido em Dourado, interior paulista, Marcos Macari (1950-) graduou-se em Ciências Biológicas na Universidade de São Paulo (USP) em 1972, onde fez também o mestrado e o doutorado. Fez dois pós-doutorados na Universidade de Cambridge, Inglaterra.
Desde 1974 é professor da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) da Universidade Estadual Paulista (Unesp).
Foi pró-reitor de Pós-Graduação e Pesquisa de 2001 a 2004 e reitor da Unesp de 2005 a 2009.